キッチングッズは数多ありあれば便利とはいえ収納スペースは限られているわけで、一人暮らしでもコレだけはあったほうがいいってものを紹介しようと思う。
以前に書いたまな板や包丁は当たり前に必要として紹介しないので何がいいかは記事をみてほしい。
これだけは持っておいて損はしない物
料理をする上で効率的に専用器具を使った方が手軽にはなるが保管する場所には限りがある。
なのでこれだけは持っておいた方がいいものを紹介する。
ピーラー
調理に必要なのは切る以外にも剥く、薄切りにする。
頑張れば包丁でもできるがテクニックになってくるのであると便利。
ブレンダー
粉々にしたり、みじん切りにしたりを一瞬で行ってくれるのオススメ。
手持ちのブレンダーは鍋内でミキサーのようにスープにできる。
アタッチメントを変えることでフードプロセッサーに替えれるタイプを使っているがこれはかなりオススメ。
キッチンバサミ
ちょっとした時に使うし、そのちょっとした時が頻発するので絶対持っておいた方がいい。
買うのは安いので十分。
ザル、ボール
ボールは鍋でも、器でも代用が効くからと思っていたが。
中型くらいを一つあると料理がしやすくなる。
代用してしまうとそもそも料理ができなくなる可能性もあるので必要。
ザルは水切りの機会が以外と多いので購入。
野菜、こんにゃく、麺、雑炊用のお米などなど用途が多岐にわたるので買っておいた方がいい。
ただし買うのは各1個ずつあればあとは鍋やフライパンで代用すればいい。
深めのプライパン
物を少なくといいつつも2つフライパンを使っている。
一つは、深めのステンレス製のフライパン。
これは使い勝手が良い。
手入れも楽だ。
もう一つは、鉄のフライパンを使っている。
手入れはどちゃくそめんどくさいが火力を出したい時に使用。
これでつくるチャーハンは本当に美味しい。
ただそんなの要らない人は深めのフライパンで十分だと思う。
深めであることで、鍋に近い使い方ができたり、ワンパンパスタも簡単につくれる。
通常の浅めのフライパンより重たいのはご愛嬌。
ステンレストレイ
昔は皿を使っていたが、ステンレストレイを使って下ごしらえしたものを置いておくのは本当に便利。
皿より少し大きいもはサイズ感もちょうどよく、ステンレスなのでんつ伝導率も良いのでちょい置きできる。
冷蔵庫で保存する時は冷やして使用するのにかなり便利で、ちょっと深めなので漬け等の料理作りでも使える。
あと、これは見た目の問題ですけど料理できる感ある。
番外
ジップロック系保存袋
用具とはちょっと違うが
ラップで保存するのもアリだけど、冷蔵庫ならタッパー、冷凍庫なら保存袋がオススメ。
一人暮らしで作るとどうしても量が余って必要以上に食べたり、一人用で作ると食材を余らして捨てることになったりと様々。
保存容器、袋があれば必要なものが必要なだけ保存できるので経済的だ。
使うことすぐにないにしても、持っておいて損はしないしそんなに場所を取らない。
物は最小限に最大限活かして日々を勝ち抜け
ミニマリストみたいになんでもかんでも捨ててしまうのはオススメしないけど部屋のスケールに合わせて余白を持った部屋にするとより住みやすくなるのでオススメ。
本当に必要なものか使ってみないと分からないことが多いけどもこの記事で少しでも参考になればと思う。
ちなみにオススメ商品はそれぞれにあるが参考は下記に。
